Si te gatuajme “Speca te mbushura me perime”. Per te gatuar speca te mbushura me perime veprojme ne kete menyre: Si fillim i pastrojme specat dhe i presim ne mes. Presim ne copa te vogla majdanosin. Presim perimet ne copa te vogla dhe i perziejme ne nje tas me vaj ulliri, majdanos, kripe e piper. Mbushim specat me kete mbushje dhe i veme ne nje ene qeramike. I pjekim ne 180 grade per 30′,gjersa te marrin ngjyre. Serviren te ngrohta te shoqeruara me djath te bardhe. Ju befte mire!
Speca te mbushura me perime
Perbersit per 4 veta:
-8 speca te medha te kuq per te mbushur
-4 speca te verdhe(ne mungese te atyre jeshile)
-4 qepe
-2 kungulleshka
-1 f. caji kerpudha (te fresketa, ose konserve)
