Involtini di foglie di vite ripieni
Un piatto tipico della cucina albanese da gustare in ogni portata, sia come antipasto che come primo o secondo, a base di foglie di vite ripiene di carne macinata.
Ingredienti:
40 ... Continue Reading →
Insalata di gamberi e zucchine grigliate
Preparazione: Versiamo l’olio extravergine di oliva in una padellina antiaderente ed uniamo subito l’erba cipollina a pezzettini. Lasciamo insaporire per un minuto e poi aggiungiamo ... Continue Reading →
Filetti di trota salmonata affumicata in carpaccio con rucola ed erba cipollina
Ingredienti:
– 100 gr. di filetto di trota salmonata affumicata a fettine– 30 gr. di rucola– 10 gr. di erba cipollina– 100 gr. di datterini tagliati a metà– ... Continue Reading →
Come cucinare rotolini di melanzane
Ingredienti:
– 200 g di melanzane
– 30 g di prosciutto cotto
– 90 g di Philadelphia
– origano
– olio extravergine di oliva
– sale
Preparazione:
Tagliate ... Continue Reading →
Come cucinare crocchette di riso al curry
Ingredienti:
– 250 grammi di riso– 80 grammi di prosciutto cotto tritato– 2 uova– 40 grammi di farina di ceci– pangrattato– prezzemolo tritato– ... Continue Reading →