Si të gatuajmë “Pulë me perime të pjekur në furrë” – Receta gatimi për “Pulë me perime të pjekur në furrë“. Për të gatuar pulë me perime të pjekur në furrë veprojmë në këtë mënyrë: Skuqim qepën, selerin, karrotat, preshin dhe hudhrat në vaj ulliri në zjarr të mesëm, deri sa të fillojnë të marrin ngjyrë. Shtojmë materialet e tjera dhe i japim valë. Rregullojmë shijen për kripë po të jetë nevoja dhe hedhim në një tepsi të thellë. E mbulojmë me letër alumini dhe e pjekim në furrë, në 180 gradë, për rreth 1 orë. E shërbejmë, të shoqëruar me oriz, të cilit, lëngu i tepsisë do ti japë një shije të shkëlqyer.
Përbërësit:
– 2 lugë gjelle vaj ulliri
– 1 qepë e grirë hollë
– 100 gr selino e grirë hollë
– 4 thelpinj hudhër
– 1 lt lëng pule (në mungesë të tij mund të përdorim lëng perimesh ose ujë)
– 1 lugë çaji gjethe trumëze
– 1 lugë çaji gjethe rozmarine
– 1.5 kg kofsha pule
– 700 gr patate te prera ne copa të mëdha
– 500 gr karrota të prera në rondele
– 3 preshë të prerë në rondele (vetëm pjesa e bardhë)
– kripë
– piper i bluar në moment
Ju bëftë mirë nga Sitëgauajme.Net!
