Ingredienti:
– 4-5 zucchine medie
– parmigiano
– pangrattato
– 2 pomodori da sugo
– basilico
– prezzemolo
– timo
– maggiorana
– sale
Preparazione
Tagliate le zucchine a metà e dividetele di nuovo in due nel senso della lunghezza. Disporle su una teglia ricoperta di carta da forno e ricoprirle con un mix preparato precendentemente in una ciotola con 3 cucchiai di pangrattato, 2 di parmigiano, un mazzetto di basilico e uno di prezzemolo tritati, il timo, la maggiorana e il sale.
Irrorare con olio e disporre sopra le zucchine i pomodori tagliati a tocchetti. Infornare a 190° per 35-40 minuti.
