Ingredienti:
– 3 peperoni arrostiti
– 60 g di coppa
– 100 g di formaggio a pasta filata
– 20 g di formaggio grana grattugiato
– pangrattato
– sale
Preparazione:
Dopo aver pulito e arrostito i peperoni, togliete loro la pelle e lasciateli raffreddare. In una terrina da forno non troppo grande fate un primo strato di peperoni, mettetevi sopra uno strato di coppa e uno di formaggio. Coprite con il pangrattato e riprendete nuovamente con i peperoni. Alla fine sull’ultimo strato aggiungete, insieme al pangrattato, anche il formaggio grana grattugiato. Salate. Infornate a forno caldo a 180° per 20 minuti circa e servite caldo.
