Ingredienti per 4 – 5 persone:
– 20 arrosticini ci tacchino
– 1 cucchiaio colmo di patè di peperoni
– 2 uova
– pangrattato
– sale
– pepe
– olio extra vergine di oliva
Preparazione:
In un piatto sbattere le uova con il patè di peperoni e un pizzico di sale. Passare gli arrosticini di tacchino nell’uovo e farli bagnare bene su tutti i lati.
Mettere abbondante pangrattato sul piano da lavoro, e passare gli arrosticini di tacchino nel pangrattato, pressando bene con le mani per farlo aderire bene .
Mettere gli arrosticini di tacchino nella teglia coperta da carta forno e passare sopra un filo di olio. Infornare in forno già caldo a 200° finchè risultano dorati.
